Haku
Viitteet 1-1 / 1
Elintarviketeollisuuden haasteet sivuvirtojen hyödyntämisessä : logistinen ratkaisumalli pk-yrityksille
(2024)
Elintarviketeollisuuden sivuvirrat ovat kiinnostava, mutta vähän hyödynnetty raaka-aine. Vaikka elintarviketeollisuus Suomessa on suhteellisen vähäpäästöinen ala, ruokahävikin vähentäminen on sille tärkeää, ja globaalisti ...
